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2016.09.18 Sunday

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    2015.09.14 Monday

    今週のSOYS 32 物件を見て回る

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      今週のSOYS

      工事作業打合せをします。
      店舗備品購入に行きます。
      試作を作ります。


      豆椅子物語 32 物件を見て回る

      物件は、大体の開店日が決まってから探し始めるようにしていました。
      早めに探していてもそこを押さえることが出来なければ無駄になってしまいます。
      とはいえ、計画が始まった時から「どこがいいかな、あそこはどうかな」とみんなで話し合っていました。

      街の中にすれば、人は集まるけれど車が停めづらい。
      郊外にすれば歩きの人が来づらい。
      広ければ、持て余す。狭ければ足りない。
      家賃が安ければ場所が悪いし、高ければ毎月が困る。

      なんだか悪いところばかり考えてしまいますね。
      でも、物件選びがお店づくりの最重要ポイント。それはそれは慎重でした。

      レストランの跡地、事務所の跡地、ウエディングショップの跡地、コンビニの跡地。
      美容室の跡地が一番多かったように思います。

      地元の活性化にもなることを考えていたので、その他の地というのはありませんでした。
      「市街地に行けば」とか、「いっそ都会で」とか、いろいろな事も考えてみました。

      インターネットで調べ、物件をピックアップ。
      不動産屋さんにお話をして、見に行く。その繰り返し。

      相談して、紹介していただいた物件の周りを数日掛けて見て回ったりもしました。
      それでもなかなかいい物件は見つかりませんでした。

      自分たちの青写真と現実。いい勉強になりました。

      「ここも一応見に行っておいてみる?」
      と、インターネットのページではいい印象ではなかった物件に行ってみたら…。



      ※一見では分からないことが多い


      SOYS's Policy 035「優先順位を考える」
      2016.09.18 Sunday

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